- Ejer af Caseus Ost & Delikatesser, Roskilde, tidligere bestyrelsesmedlem i Roskilde Handel.
- Ostehandler i 20 år hos Helges Ost på Værnedamsvej, Frederiksberg
- Førstemand i Serup Supermarked, Amager Slagtermester hos Møller Jensen, Dragør
- Stået på akkord hos Irma kød i 5 år Slagtermester i Irma, Lyngby Storcenter
- Uddannet slagter i 1986 i Punkt1 Supermarked, Herlev.