paul.reuber


WINE AND DINE EVENT

Caseus og Vinloungen inviterer til WINE AND DINE EVENT MANDAG 3. OKTOBER KL. 18-22 Caseus og Vinloungen er gået sammen om at lave et eksklusivt og inspirerende Tour de F 😊 Force, Forrygende og Fantastisk) wine and dine event. Vi fyrer op for masser af stemning, hygge og inspiration i ostebutikken. […]


Normineret til årets ostehandler 2022

Vi er meget stolte over denne norminering. Det er en stor anerkendelse af vores arbejde og koncept. Vi er meget stolte over nomineringen og ser frem til afgørelsen den 27. september 2022 ved prisoverrækkelse på Fødevaredagen på Hindsgavl Slot i Middelfart. Landbrug og fødevare skriver: “Mejeriprisen hylder de ostehandlere, […]


Le Grande Caseus

I Hjerm Kalkgruber, med BZ’er-flagermus og Vesterhavets brusen som nærmeste nabo, har Allans nye Le Grande Caseus, ost er lagret de sidste 18 måneder. Og det har den haft rigtig godt af! ‘Le Grand Caseus’ er udviklet i samarbejde med Thise Mejeri. Det er den, fordi Thise efter Allans mening […]



Luksus Tapas

4 oste i særklasse. 4 slags salami. 1 slags skinke (parma eller ålerøget) Cecina de león (tørret okseinderlår, hængt 36 mdr.) Andemousse eller anderillette. Pesto og oliventapenade. Hjemmelavet hummus. Frisk frugt, oliven og cornichoner. Hjemmebagt brød efter eget valg. Skilte på alle oste og pølser. Anrettes på træplanker (depositum pr. […]



Rugklapper sandwich Caseus Roskilde

Rugklap sandwich

Vores Rugklap sandwich består af: Blid ost Roculasalat Pesto Vi bruger en blid og venlig ost, men du er velkommen til at få en stærkere ost i din sandwich. Du vælger selv dit kødpålæg. PÅLÆG EFTER EGET VALG I DIN SANDWICH: Parmaskinke Spansk Chorizo (halvstærk) Ventricina Piccante (stærk salami) Napoli […]



flute_sandwich

Flute sandwich

Vores Flute sandwich består af: Blid ost Roculasalat Pesto Vi bruger en blid og venlig ost, men du er velkommen til at få en stærkere ost i din sandwich. Du vælger selv dit kødpålæg i din sandwich. PÅLÆG EFTER EGET VALG: Parmaskinke Spansk Chorizo (halvstærk) Ventricina Piccante (stærk salami) Napoli […]


Sandwich bolle

Vores sandwich bolle består af: Blid ost Roculasalat Pesto Vi bruger en blid og venlig ost, men du er velkommen til at få en stærkere ost i din sandwich. Du vælger selv dit kødpålæg i din sandwichbolle. PÅLÆG EFTER EGET VALG: Parmaskinke Spansk Chorizo (halvstærk) Ventricina Piccante (stærk salami) Napoli […]


Receptions anretning

3 Slags ost 2 Slags salami Oliven og druer Pesto eller Olivantapenade Hjemmebagt flute fra eget bageri (flere varianter) Pris pr. kuvert 80,- Min. 10 kuverter Anrettes på træplanker (depositum pr. planke 250,- kr.) kan også anrettes på engangs fade tillæg pr. fad 40,- kr. Tilkøb salaten til din tapas […]



Frokost anretning

3 slags ost 2 slags pølse 1 slags skinke (parma eller ålerøget) 1 slags paté Blandede oliven, cornichoner og druer Vælg pesto eller oliventapenade Hjemmebagt brød efter eget valg Pris pr. kuvert 135,- minimum 6. kuverter Anrettes på træplanker (depositum pr. planke 250,- kr.) kan også anrettes på engangs fade […]