Halvfaste oste

I denne gruppe finder vi bl.a. Danbo, Svenbo, Havarti, Esrom, Tomme og Gouda.

Fedtindholdet varierer mellem 10 – 50+

Ostemassen presses for at reducere vandindholdet, derefter vasker og børster man osten jævnligt og meget vigtigt: de vendes hyppigt på deres position på hylderne.

Økologisk Danbo

Økologisk Danbo fra Hedeager gård i vestjylland. 45 + mellemlaget Fedtindhold 27 % Virkelig god ost, til morgenbordet eller frokost. Både med eller uden kommen.

Stærk Danbo 45+

Det gamle ostemejeri. Stærk Danbo 45+ Fedtindhold 27% Lagret i 50-52 uger fra Endrup mejeri Nyd den gerne til en god frokost med en snaps til.

Ostemesteren’s Guld Danbo

Guld Danbo 45+ Fedtindhold 27% Ekstra mellem lagret Blød og meget velsmagende ost fra mammen mejeri. Smager lidt mere end Caseus guld ost.

Sort Kastrup

45+Danbo Fedtindhold 27 % Blød og cremet med masser af smag Lagret 25-30 uger

Caseus Guld Danbo

Mellemlaget 45+ Fedtindhold 27% Husets bedste Som alle andre Caseus oste nøje udvalgte fra mindre mejerier

Caseus Sølv Danbo

Caseus, Sølv Danbo, 30 % mellemlagret. (Fedtindhold pr. 100 gr. 17 %) Velsmagende blød ost. Caseus egne Danbo oste er nøje udvalgte oste fra mindre mejerier.