I Hjerm Kalkgruber, med BZ’er-flagermus og Vesterhavets brusen som nærmeste nabo, har Allans nye Le Grande Caseus, ost er lagret de sidste 18 måneder. Og det har den haft rigtig godt af! ‘Le Grand Caseus’ er udviklet i samarbejde med Thise Mejeri. Det er den, fordi Thise efter Allans mening […]
Thise Mejeri har etableret et ostelager vestpå – så langt mod vest man næsten kan komme. Med Bovbjerg Fyr og det frådende Vesterhav som nærmeste naboer. Gammel Damsgård hedder ejendommen, hvor Thises Vesterhavsoste lagres. Syv Thise-landmænd, som alle bor i nærheden af Bovbjerg, leverer råvaren til den serie Vesterhavsoste, som […]
Økologisk Danbo fra Hedeager gård i vestjylland. 45 + mellemlaget Fedtindhold 27 % Virkelig god ost, til morgenbordet eller frokost. Både med eller uden kommen.
Andres Gårdost Økologisk gedemælk Sølvmedalje vinder i Herning 2016 ved International Food Contest. En dejlig fyldig gourmet ost. Cremet og samtidig en anelse tør, håndlavet af ostemageren Andre. God sammen med hvidvin og den lette rødvin.